Список растений
Таблица сбора
Словарь
Литература
Полезные ссылки


Сирия может вывезти химоружие из страны уже сегодня.
Страны ЕС на грани нищеты!
Украина сегодня хоронит свою промышленность
SOS! Войска Украины начали кровавую зачистку!
Химоружие у Сирии забрали, так в ход пошла хлорка.




Отдых в России

Аир

Acorus calamus L. Cемейство ароидные

Аир

Кто веслом так ловко правит;
Через аир и купырь?
Это тот Попович славный,
тoт Алёша-богатырь.
Л. К. Толстой

Растения непосредственно связаны с жизнью людей. Культурные растения несут на себе отпечаток истории человеческой культуры. h2Растения изменяют свой облик под влиянием руки человека. Человек переносит не только культурные растения, но и дикие в другие места, далеко от их родины.

Описание растения

Многолетнее травянистое растение с ползучим корневищем до 3 см в диаметре. Листья мечевидные, двурядные, многие из них длиннее стебля, отходят от корневища. Цветки мелкие, невзрачные, зеленовато-желтые, шестичленные, собраны в соцветие - початок, сидящий на вершине стебля и прикрытый зеленым кроющим листом. Всё растение обладает приятным запахом. Не во всяких условиях плоды вызревают, вследствие чего растение размножается исключительно вегетативным путем - с помощью корневищ.

Цветение

Цветет с конца мая до июля.

Место произрастания. Распространение

Аир встречается в основном в степной зоне Европейской части бывшей СССР (до Волги), проникая на север до лесной зоны, и на юге Сибири и Дальнего Востока, начиная от Западной Сибири и Северного Казахстана до берегов Тихого океана. Аир - прибрежно-водное растение. Типичные его местообитания - берега рек, озер, прудов и других водоемов, мелководья со стоячей пресной водой. Нередко встречаются сплошные заросли аира, почти без примеси других растений.

Заготовка и качество сырья

Корневища аира заготавливают осенью, когда уровень воды в реках и других водоемах снижается. Их вытаскивают из ила железными граблями, лопатами или вилами, промывают, очищают от корней, листьев и стеблей, режут на куски длиной 15-20 см (толстые корневища разрезают еще и вдоль), провяливают на воздухе, затем сушат в сушилках или духовках при температуре не выше 30° С, в теплых, хорошо проветриваемых помещениях, а в сухую жаркую погоду - на чердаках. Иногда предварительно провяленные корневища очищают ножом от коры и высушивают. Хорошо высушенные корневища не гнутся, а ломаются с треском, имеют на изломе беловато-розовый цвет, иногда с желтым или зеленоватым оттенком, очень ароматны, на вкус они горькие. Их можно хранить не более 2 лет.

Химический состав

Корневища аира содержат до 4,8% эфирного масла, в состав которого входят азарон, эвгенол, камфора, а также горький гликозид акорин, аскорбиновую кислоту, дубильные вещества, камедь, смолы.

Медицина

Аир - лекарственное растение. Целебные свойства ирного корня были известны греческим врачам Древнего Рима - Диоскариду и Галену. Высушенные корневища аира употребляют при желудочно-кишечных заболеваниях, для возбуждения аппетита и как успокаивающее средство. Делают из аира масло, настойки, порошки.

Применение

Аир - полезное растение, используемое самым различным образом. Засахаренные корни аира - драгоценная турецкая сладость. А на Украине душистыми листьями аира устилают глинобитные полы хат. Из корневища и листьев аира, называемого "ирным корнем", отгоняют эфирное масло, которое употребляют для придания аромата туалетному мылу, помаде, ликерам, пиву, кремам и печенью. Корневища аира кладут в компоты, засахаривают, варят из них варенье. Высушенные корневища аира употребляют как заменитель лаврового листа, имбиря и корицы. Аир дают животным для улучшения пищеварения.

Это интересно

В XVI веке немецкие аптекари продавали ежегодно почти около центнера аирного корня. Его получали из Константинополя кусками, а целого растения не видели даже ботаники. Ботаник Маттиоли описывает в "Травнике" только засахаренный кусок корня аира. Велика была радость ботаника Клазиуса, когда он через посланника получил из Константинополя живое корневище аира. Это было в 1574 году. Аир был торжественно посажен на берег пруда в одном из первых ботанических садов в Вен. Из корневища появились длинные мечевидные листья. А через три года аир зацвел. На сплюснутом трехгранном полом стебле образовался торчащий вбок початок с мелкими зеленовато-желтыми цветками с шестью узкочешуйчатыми лепестками и шестью тычинками. Цветение аира явно разочаровало ботаников, и они назвали растение акорус калямус (Acorus calamus), то есть некрасивая трость. Плод ее не созрел, хотя в Китае и Индии на початке образуются красные ягодки. В 1601 году Клаузиус издал первое описание и первый рисунок. Это растение еще раз разочаровало ученого, когда спустя двадцать лет после его посадки польский врач посетил Венский ботанический сад. Его подвели к редчайшему растению, полученному из Турции. Но гость, увидев аир, смеясь спросил: "Зачем это посадили сюда "татарскую траву", которая во множестве растет по берегам водоемов по всей Литве?" Как же мог попасть в Литву и на север России аир, произрастающий в Малой Азии, Персии, Индии, Китае? Эта загадка разрешается названием, которое дали аиру в Литве, - "татарская трава". Татары занесли аир с юго-востока, так как царство их простиралось по всей Руси, от Крыма до Ливонии. Аир, растущий по берегам озер и тихих рек Литвы и Украины, где его называют "лепехом", оказался растением, напоминающим о тягостном для Руси трехсотлетнем татарском иге.


расчитать осаго калькулятор росгосстрах


© 2003 Астрахань.ws - портал нашего города.
Контакты: Kate.

Создание сайта
и реклама в интернете