Лук репчатый

• Внешний вид
• Цветение
• Заготовка
• Химический состав
• Медицина
• Применение

Описание растения

Многолетнее травянистое растение из семейства лилейных с приплюснуто-шаровидными луковицами диаметром до 15 см, одетыми сухими желтовато-оранжевыми или красноватыми оболочками. Листья трубчатые, прикорневые. Мелкие беловатые цветки собраны в зонтики на концах полых цветоносных стрелок. Околоцветник состоит из шести листочков, тычинок шесть, пестик с верхней завязью.
Плоды - коробочки, содержащие до шести черных трехгранных семян. Все части растения имеют специфический острый вкус и запах.
В диком виде не встречается.

Цветение

Цветет в июле - августе, плоды созревают в августе - сентябре.

Заготовка и качество сырья

Заготавливают луковицы для пищевого и медицинского использования осенью, после засыхания листьев и цветочных стрелок.

Химический состав

Эфирное масло с характерным резким острым запахом, раздражающее слизистые оболочки глаз и верхних дыхательных путей, азотистые вещества, сахар (8-14%), минеральные соли, органические кислоты, гликозиды, Витамины С (до 33 мг%), B1 (до 60 мг%), В2 и провитамин А, простагландин А, фитонциды.

Медицина

Свежий лук возбуждает аппетит, усиливает выделение пищеварительных соков, улучшает пищеварение и способствует лучшей усвояемости питательных веществ организмом.
Иногда его применяют при отеках, что, однако, противопоказано при заболеваниях сердца и печени. Поэтому использование мочегонных свойств лука возможно только после всестороннего врачебного обследования больных.
Лук является хорошим противоцинготным средством и применяется также с профилактической целью при недостатке витаминов в организме. Лук - глистогонное средство. Для изгнания круглых глистов (аскарид, остриц) советуют есть его натощак.
От кашля и для улучшения отхаркивания мокроты употребляют лук с медом, лук, жареный на сливочном масле или отваренный в молоке. Широко употребляют лук для лечения и предупреждения атеросклероза. Имеются данные о благоприятном действии свежего лука при пониженной половой потенции. Луковую кашицу применяют при зудящих высыпаниях на коже и для выведения угрей, веснушек, родимых пятен и бородавок. Кашица на молоке и печеный лук ускоряют созревание нарывов, смягчают боль при геморроидных шишках; луковой кашицей лечат обморожения и свежие ожоги. Свежий луковый сок употребляют при лечении язвочек на слизистой оболочке ротовой полости. Свежеприготовленная кашица из лука, прикладываемая через марлю, очищает гнойные раны и язвы и способствует их заживлению. Из лука готовят препарат - спиртовую вытяжку аллилчеп. Она обладает бактерицидным действием, стимулирует мускулатуру и секреторную деятельность кишечника, применяют ее для лечения атонии кишечника и поносов, а также атеросклероза и склеротической формы гипертонической болезни.

Народная медицина

С древности сохранился в народной медицине способ укрепления волос при их выпадении путем втирания в кожу головы свежего лукового сока или кашицы.

Применение

Настои лука применяют в борьбе со многими вредителями садовых растений, например против почкового клеща на смородине.